קמח קאפוטו ללא גלוטן

קמח ללא גלוטן הפך זה מכבר לחלק אינטגרלי מהמצרכים בישראל. אחד מסוגי הקמח היותר איכותיים ללא גלוטן המוצעים לציבור הצרכנים ההולך וגדל הוא קמח קאפוטו ללא גלוטן. מדובר בקמח איכותי, שיכול לשמש להכנת מגוון רחב של מוצרי מאפה איכותיים. מה זה בעצם קמח קאפוטו ומה היתרונות שלו? אילו מוצרי מאפה איכותיים ניתן לאפות באמצעות הקמח הייחודי הזה? היכן ניתן להשיג אותו במהירות, יחד עם מגוון רחב של מוצרים ללא גלוטן? להלן התשובות.

מה זה קמח קאפוטו ללא גלוטן

קמח קאפוטו ללא גלוטן הוא קמח איכותי וייחודי, שההרכב שלו יוצר מרקם דומה לזה של הקמח הרגיל, כולל גם אפשריות השימוש והאפייה באמצעותו. המרכיב העיקרי של קמחו הקאפוטו ללא הגלוטן הינו קמח חיטה נטול גלוטן, המהווה כשלושה רבעים מהרכב הקמח האיכותי והייחודי הזה. בנוסף מכיל קמח הקאפוטו גם דקסטרוז, עמילן תירס, קמח כוסמת וקמח אורז איכותי. ניתן למצוא בקמח גם גם זרעי פסיליום, חומר מסמיך וחומרי טעם וריח, המעניקים לו את המראה והמרקם הסופי.

אילו מוצרים ניתן לייצר באמצעות הקמח

קמח קאפוטו ללא גלוטן משמש לאפייה של מגוון רחב של מוצרי מאפה, כולל גם פיצות. המוצרים האיכותיים דומים מאד במרקם ובטעם שלהם למוצרים שעשויים מקמח רגיל. באתר טנג’וי ניתן למצור מגוון רחב של מוצרים ללא גלוטן, נוסף על קמח הקאפוטו וסוגים נוספים של קמח ללא גלוטן.