
מרכיבי המתכון
500 גרם white bread flour
15 גרם שמרים יבשים
12 גרם מלח
כפית קסנטאן גאם
40 גרם סוכר/דבש
40 גרם שמן צמחי
2 חלבוני ביצה
320 גרם מים
קמח אורז freee לקימוח

אופן ההכנה של לחמניות המבורגר ללא גלוטן
- הניחו בקערת מיקסר את כל המצרכים ובעזרת וו גיטרה ערבבו כ2 דקות במהירות נמוכה לבצק אחיד.
- כסו במגבת לחה /ניילון נצמד את הקערה והניחו להתפחה כשעה.
- העבירו את הבצק למשטח מקומח בקמח אורז
- ופזרו קמח גם מעליו.
- חלקו ל- 7 חתיכות, לושו כל חתיכת בצק וצרו כדור. במידה והבצק דביק העזרו בקמח אורז לקימוח.
- הניחו על תבנית מרופדת בנייר אפייה, כסו במגבת או בניילון רופף והתפיחו כ40 דקות.
- מרחו בחלמון טרוף עם מעט מים ופזרו שומשום.
- הכניסו לתנור שחומם מראש ל200 מעלות טורבו ואפו כ10 דקות.
- הנמיכו את הטמפ’ ל180 מעלות טורבו והמשיכו לאפות כרבע שעה עד שהלחמניות זהובות מכל הצדדים.
- הוציאו מהתנור וכסו במגבת יבשה.
- ניתן להקפיא את הלחמניות לאחר שהתקררו בשקית/קופסה אטומה.

הקמחים של FREEE
אנחנו היבואן הבלעדי של מוצריי FREEE בישראל ואצלנו תמצאו את המותג במחירים הכי טובים ובמשלוח עד פתח הדלת
משלוח חינם ברכישה מעל 299 ש"ח !
בחנות שלנו תמצאו עוד מוצרים של FREEE ועוד מאות מוצרים ממותגים אחרים
0/5
(0 Reviews)